A cidade de Goiás sedia nesta penúltima semana de julho o Volta Gastronômico, que está homenageando a culinária do Ocluso Brasílio. O acontecimento está desfragmentado em duas etapas, a primeira cômputo com a participação de 30 estabelecimentos, com pratos típicos do ocluso, porquê pequi e baru. Com preços a começar de R$15, os consumidores terão aproximação a único cardápio diversificado que inclui pamonhas, drinks, empadão, hambúrgueres, petiscos e doces. Já a combalir da sexta-feira, 19, terá lhaneza a Redondel Gastronômica Senac, o acontecimento acontece na Terreiro de Acontecimento, até o dia 22 de julho.
O presidente do Arrumação Fecomércio, Sesc e Senac, Marcelo Baiocchi, enfatiza a valorização do setor e incentivo do transacção sítio. “Esse acontecimento é uma ocasião extraordinário para causar a valorização do setor. O Volta Gastronômico jamais solitário potencializa o transacção, contudo igualmente permite que a população explore a abundância dos sabores goianos”, disse.
O diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim, destaca a valor da qualificação técnico. “Estamos bem empolgados com o festival em Goiás, que traz chefs renomados e oferece workshops de capacitação técnico. Nosso compromisso é levar graciosidade e qualificação à confraria goiana, e nascente acontecimento é uma magnífico ocasião para obedecer essa cargo”, destaca.
Redondel Gastronômica promove workshops para artefacto de pratos regionais e nacionais
O tópico de abalroação para os apaixonados por gastronomia, será na Terreiro de Eventos. É por além, que acontecerá entre os dias 19 a 22 de julho, a Redondel Gastronômica. Durante o acontecimento, chefs renomados conduzirão aulas e oficinas, ali da discurso de produtos artesanais porquê queijos, doçura, cachaças, cervejas, vinhos e uma volubilidade de comidas.
Chefs renomados participarão do acontecimento para expor suas criações únicas, oferecendo oficinas onde ensinarão diversos pratos que destacam a gastronomia do Ocluso. As oficinas são gratuitas, as inscrições devem ser feitas no sítio e as vagas são limitadas.
A chef Katia Barbosa irá adestrar a récipe de seu “Arroz Cremoso do Ocluso”, uma liga de sabores regionais. Já Jimmy Ogro ensinará uma “Moqueca Suína”, que mistura técnicas tradicionais com único toque coevo. Marca Tullio irá alinhavar o “Pig Lollipop”, único pirulito de suíno que é uma verdadeira ensaio gourmet. Humberto Marra promete pasmar o público com a récipe de “Bolinho PANC”, utilizando ingredientes inovadores e jamais convencionais. Emiliana Azambuja apresentará único mix de sabores brasileiros, porquê canjica, queijo e temperos.
As crianças igualmente terão a ocasião de participar de divertidas oficinas culinárias, com o chef do Senac Márcio Zago, nas quais serão apresentadas receitas utilizando elementos e ingredientes regionais, porquê a baunilha do ocluso. As oficinas kids acontecem nos dias 20 e 21, às 17h, com vagas limitadas por turma. As inscrições são gratuitas e serão realizadas na Terreiro de Eventos.
O festival igualmente vai ali da gastronomia, com apresentações culturais de Nóys é Nóys, Maíra, Heróis de Cafeeiro e Elba Ramalhete.
Confira a programação da Redondel Gastronômica Senac:
Dia 19/07
17h – DJ Mucio
18h30 – Lição Show com Mulheres Coralinas
20h – Lição Show com Adilio Gomes
21h30 – Lição Show com Emiliana Azambuja
22h30 – Show: Maíra
Dia 20/07
16h – DJ Mucio
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
18h30 – Lição Show com Humberto Marra
19h30 – Festividade solene de buraco
20h – Lição Show com Marca Tullio Abras
21h30 – Lição Show com Jimmy Ogro
23h – Show: Noys é Noys
Dia 21/07
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
17h – Lição Show com André Barros
18h30 – Lição Show com Aloísio Godinho
20h – Lição Show com Cidinha Santiago
21h30 – Lição Show com Kátia Barbosa
23h – Show: Heróis de Cafeeiro
Dia 22/07
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Lição Show com Preta Sanches
18h – Lição Show com José Honorato
19h – Lição Show com Danilo Campos
20h – Lição Show com Ale Sotero
22h – Show: Elba Ramalhete
