7 tipos de vitaminas e em quais mantimentos encontrá-las
As vitaminas são nutrientes que desempenham papéis fundamentais no funcionamento ajustado do corpo caridoso. Sem elas, diversos processos metabólicos, imunológicos e regenerativos ficariam comprometidos, afetando a saúde e o bem-estar. Cada uma delas possui funções específicas que irrito a começar de a manutenção da sonho e da epiderme até a composição de células sanguíneas e a proteção contra danos oxidativos.
Nesse significação, uma jejum balanceada, rica em frutas, legumes, verduras, grãos integrais e proteínas magras, garante a deglutição necessária dessas substâncias. Por isso, a acompanhar, confira 7 tipos de vitaminas, suas funções e em quais mantimentos encontrá-las!
1. Vitamina A
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vitamina A
possui papel essencial no desenvolvimento, prolongamento e manutenção dos ossos. Ela igualmente fortalece o maneira imunológico e protege as células contra danos causados pelos radicais livres, que podem correr o envelhecimento celular. Pode ser descoberta em mantimentos de causa planta e bicho, tais uma vez que:
- Fígado;
- Leite fortificado;
- Ovos;
- Mamão;
- Melão;
- Abacaxi;
- Cenoura;
- Batata-doce;
- Espinafre;
- Couve.
2. Vitamina E
A vitamina E adjutório a apaniguar as células contra os danos causados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis produzidas velo corpo em resposta ao estresse ambiental, uma vez que poluição e radiação ultravioleta. Lá disso, auxilia no funcionamento do maneira imunológico, ajudando a guerrear infecções. Igualmente é principal para a saúde da epiderme. Ela está memorial em:
- Óleos plantas (azeite de girassol e azeite de semente de trigo);
- Oleaginosas e sementes (nozes, amêndoas e sementes de girassol);
- Espinafre;
- Brócolis;
- Abacate.
3. Vitamina C
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vitamina C
é uno antioxidante potente que adjutório na proteção das células contra danos. Ela igualmente é básico para a sumário de colágeno, aspiração de ferro não-heme (de causa planta) e cargo imunológica.
“Os antioxidantes na jejum podem desempenhar uno papel principal na sobreaviso do envelhecimento da epiderme e anexos cutâneos, pois são compostos que ajudam a apaniguar as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis que podem provocar estresse oxidativo, que está agregado ao envelhecimento precoce da epiderme e a uma pluralidade de problemas dermatológicos”, explica a nutróloga Dra. Marcella Garcez.
Os mantimentos que contém vitamina C são:
- Laranja;
- Morango;
- Kiwi;
- Pimentão encarnado;
- Brócolis;
- Couve de Bruxelas;
- Mamão.
4. Vitamina D
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vitamina D
é crucial para a saúde óssea, pois auxilia na aspiração de cálcio. Igualmente desempenha uno papel principal na cargo imunológica e na saúde muscular. “Nosso organização sintetiza os precursores de vitamina D, contudo precisa da discurso solar para desempenhar sua ativação, uma vez que uno botão de amálgama e desliga”, explica Larissa Santana Silva, dermatologista e professora de Medicina da Unime. Os mantimentos ricos em vitamina D são:
- Peixes gordurosos (salmão, atum e cavala);
- Azeite de fígado de bacalhau;
- Gema de ovo;
- Leite e seiva de laranja fortificados;
- Queijo.
5. Vitamina B12
A vitamina B12 é substancial para a composição de glóbulos vermelhos, sumário de DNA e cargo neurológica adequada. “A quantidade necessária para sustentar bons níveis na manante sanguínea pode diversificar de uno criatura para outro, dependendo da qualidade de aspiração de cada organização (5 mcg a 20 mcg por dia). Todavia meta que essa quantidade de manutenção é muito menor que a ração de correção da deficiência. A ausência dessa vitamina pode levar a problemas sérios de saúde, e os sintomas podem se expor de ordem gradual”, esclarece Rodrigo Neves, galeno pós-graduado em endocrinologia.
Os mantimentos que contém esse indivíduo de vitamina são:
- Músculos;
- Peixes;
- Frutos do mar (ostras e mexilhões);
- Leite e derivados;
- Ovos;
- Cereais fortificados.
6. Vitamina K
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vitamina K
é necessária para a ativação de proteínas que regulam a coagulação, garantindo que o sangue coagule de formato adequada em seguida uma ferida. Lá disso, contribui para a saúde óssea, ajudando na fixação do cálcio nos ossos, o que é crucial para a sobreaviso de osteoporose e fraturas. Os mantimentos fontes de vitamina K são:
- Vegetação de folhas verdes (couve, espinafre e brócolis);
- Couve de Bruxelas;
- Couve-flor;
- Peixe;
- Fígado;
- Músculos;
- Ovos.
7. Vitamina B9
A vitamina B9, igualmente chamada de acético fólico, é principal para a sumário e remendo do DNA, muito uma vez que para a compartimento celular. Lá disso, é essencial durante a gestação para o prolongamento ajustado do feto.
Segundo a nutricionista Alessandra Feltre, a deglutição diária recomendada de folato para adultos é de 400 microgramas. No entanto, durante a gestação, a mendicância aumenta, porquê igualmente é básico para o desenvolvimento e prolongamento salutar do feto.
Os mantimentos ricos em vitamina B9 são:
- Folhas verdes escuras (espinafre e couve);
- Leguminosas (feijoeiro e lentilha);
- Abacate;
- Brócolis;
- Beterraba;
- Laranja;
- Cereais e farinhas fortificados.