Chef Luiz Trigo captura brasilienses com delícias suínas no Le Birosque

O restaurante Le Birosque
, comandado velo chef Luiz Trigo e localizado na simpática mercantil da 408 Meridional, tem sido cândido de elogios e recomendações pelos melhores conhecedores de gastronomia de Brasília. Ao acomodar a insinuação, o
GPS Indica

foi arrancar a perrice e saber a vivenda que tem sido tanto indicada na vital federalista.

Reposnável velo vitória, o chef Luiz Trigo explicou que a teoria incipiente estação focar em uma trattoria, contudo a predilecção dos clientes pela mesocarpo suína os levou a desenvolver pratos irresistíveis.

Entre as opções degustadas velo noticiarista Caio Barbieri, apresentador do painel, estavam o disco de mesocarpo de porcino com ovo tenro, a pelotinha de porcino com polenta e a porchetta suína com polenta cremosa, estimado por Trigo porquê o carro-chefe do restaurante.

“Vocês experimentaram o disco de mesocarpo de porcino com ovo tenro em cimeira e a pelotinha de porcino com polenta, né, que a gente faz derivada da bojo do porcino igualmente, que a gente mói cá, faz o maneira todo cá. A face do Lebirosque é uma cachacinha e uma cerveja bravo gelada igualmente”, explicou o chef.

Lá disso, Luiz Trigo fez pergunta de realçar a receptividade do restaurante: “Estamos cá esperando todo orbe para consumir. Quem gosta de uma cachacinha e consumir singular humano torresmo, estamos de braços abertos cá para receptar todo orbe”, reforçou.

O painel GPS Indica
, que destacou a jeito do Le Birosque, cômputo com o patrocínio do Especiale Expresso
, o actual cafeeiro premium
do Cafeeiro do Local.

Veja o vídeo:

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