Três pizzarias de São Paulo estão na catálogo das melhores do globo, de conciliação com o prêmio internacional 50 Top Pizza, que divulgou seu ranking de 2023 .São Paulo é a segunda cidade que mais consome pizzas no globo. Quem lidera esse erecção é Novidade York.Entre as 100 selecionadas, na obrigatório paulistana, aparecem: QT Pizza Bar (51ª colocação), A Pizza da Mooca (85ª) e a Leggera Pizza Napoletana (100ª).A QT Pizza Bar subiu 48 posições em catálogo ao ano pretérito. O ranking da 50 Top Pizza operação com 20 países de todos os continentes.As melhores pizzarias da catálogo estão na Itália, que adição 41 representantes entre os 100.A competição operação com jurados de todo globo. O ranking tem alguns critérios: as pizzarias devem possuir propensão comprovada em todas as filiais e os estilos de pizza igualmente são analisados.As melhores são: 10 Diego Vitagliano Pizzeria, em Nápoles, e I Masanielli – Francesco Martucci, de Caserta. Elas terminaram empatadas.Na sequência quem aparece é: Una Pizza Napoletana, em Novidade York.As cidades de Tóquio, Barcelona e Beijing igualmente contam com representantes nas primeiras posições. A pizzaria brasileira mais bem-sucedida na catálogo fica no bairro de Cerqueira César, em São Paulo. A QT Pizza Bar foi inaugurada em 2019. Os criadores são Matheus Ramos, de 33 anos, e Bruna Pires, de 32.Dois sabores tradicionais estão no cardápio: Marinara e Margherita.Quem tem concluído mais vitória é a Trufada, que operação com ingredientes com muçarela fresca, parmesão e salsa trufada.A Pizza da Mooca tem Fellipe Zanuto porquê fundador. São duas unidades em São Paulo: uma na Mooca e outra em Pinheiros.Há 12 anos, Zanuto tem comandado o dimensão e o brecha nunca foi em tal grau deliniado, porquê tinha outros planos para a curso. Ele herdou a pizzaria do padrasto. Zanuto, aos 37 anos, igualmente está envolto em outros projetos gastronômicos, entre eles o restaurante Hospedagem e Onesttà Pizza.A Leggera Pizza Napoletana é quem fecha a catálogo, com duas filiais: Perdizes e Jardins.A Leggera serve pizzas tipicamente napoletanas. As individuais são abertas manualmente e assadas em forno a lenha com têmpera de 450 graus.
